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Casa Castillo Cuvée N 2015

Casa Castillo «Cuve N» es un monovarietal de Monastrell de viñas viejas de pequeña producción, que José María Vicente elaboró en homenaje y recuerdo de su padre y mentor.

67,90

Tipo

Vino Tinto

Variedades

100% Monastrell

Añada

2015

Bodega

Casa Castillo

D.O.

Jumilla

Elaboración : Fermentación tradicional con racimos enteros, sin despalillar, en lagares subterráneos con presencia de levaduras autóctonas. La maloláctica la lleva a cabo en barricas de roble francés.

Crianza: 19 meses en barricas de 500 litros

Nota de Cata: Color rojo granate de capa alta. Aromas a frutos negros, notas balsámicas y monte bajo.

Paso jugoso, graso y con mucho peso debido a su gran cuerpo, mantiene el carácter fresco y ligero que caracteriza a la bodega.Color rojo granate de capa alta. Aromas a frutos negros, notas balsámicas y monte bajo.